Пастеризатор яичного меланжа

Информация:

Пастеризатор предназначен для пастеризации куриных яиц, включая яйца категории В (нестандартный размер и с трещинами). Требуется подключение к водопроводу от клиента. Машина работает в шестичасовом цикле. М-350 является полуавтоматической машиной – она требует надзора и регулировки со стороны обслуживающего персонала. Все части машины, контактирующие с яйцами, изготовлены из нержавеющей стали AISI 316. Остальные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Технические параметры:
Назначение: предприятия по переработке яиц.
Производительность: 350 л/цикл (6 часов), мин. 175 л/цикл (5 часов)
Электропитание: 33 кВт 400 В 3/N/PE 50/60 Гц
Сжатый воздух: 6-8 бар, минимальный расход 260 л/мин

Описание
Комплект пастеризатора состоит из четырех машин: пастеризатора M-350, наполнителя мешков BagInBox, охладителя и фильтра. Процесс пастеризации состоит из четырех этапов:
1. Бак пастеризатора заполняется жидким яйцом, которое затем автоматически нагревается до
до температуры 66-69°C
2. Нагретое до температуры пастеризации жидкое яйцо находится в баке пастеризатора, где пастеризуется оно в течение 15-20 минут, которые можно регулировать на панели управления.
3. Пастеризованное жидкое яйцо быстро охлаждается до 2-6°C с помощью ледяной воды.
4. Затем охлажденная яичная жидкость автоматически перекачивается в наполнитель мешка, где она измеряется, а затем перекачивается в пластиковые пакеты BagInBox. Во время процесса пастеризации жидкое яйцо постоянно перемешивается и весь процесс контролируется встроенным контроллером и записывается на самописец. Машина оснащена полуавтоматической системой Clean-In-Place (CIP), которая после изменения конфигурации шлангов автоматически очищает и дезинфицирует машину.

Хотите получить консультацию и коммерческое предложение обращайтесь к нам по телефону (067) 687-50-84 или по почте euro-bake@urk.net